全国服务热线:18942448559
新闻动态 新闻动态

新闻动态

酒店人必知的客房清洁与检查流程,解决95%的卫生问题

返回列表 浏览:4 发布时间:2022-06-15 16:00:50【 来源:丰浩家具 作者:小浩

  客房卫生是客人入住酒店最关注的维度之一,许多酒店的投诉与差评,都是由于清洁程序不到位导致。本文将从客房清洁的准备、执行、检查3个方面,来介绍清洁的常规程序,供大家参考。



  一、清洁前的准备工作

  每位客房保洁人员在上岗前,还要做基本的准备,包括着装、房态表、清洁工具等。

  1、着装根据要求换好制服,佩戴铭牌,备好橡胶手套,梳理好头发,部分酒店在疫情期会要求员工佩戴一次性头套。

  2、准备工作表及房态报表

  ①在工作表上注明负责清洁区域房的房态;

  ②对于在住房上注明客人的姓氏, 每位员工务必对房态心中有数;

  ③注明如哪些是退房、住房、预定房,住房客人姓名等。

  3、工具工作车/清洁桶 /抹布/吸尘机。


  二、清洁中的操作流程

  做好清扫准备,客房清洁人员需按照酒店的清洁SOP执行,保证各类程序到位。

  1、进

  ①报上身份并让客人了解自己进入房间的目的,如:“您好!服务员,请问我可以进来吗?”

  征得客人同意后才开门进入,外宾用房,则用外语:“Housekeeping, May I come in?”;

  ②如果房内没有反应,不能连续急促地按门铃或敲门, 应注意房内客人的动静,10秒后再按一次门铃。

  如仍然没有反应,可开门少许,在门缝边再报一次自己的身份,让声音传进房内,如仍没有反应,则可完全打开门进入。

  ③将工作车挡住房门口,开口向着房内。

  ④在工作表上填写所要清洁的房间号及进房时间。


  2、撤

  ①轻轻将窗帘拉开,纱帘,厚帘两边拉开至离墙约60cm,把阳台门推开(把窗户打开),让室外的光线能射入房内,让空气流通。

  ②同时关闭照明灯具,关上客人忘记关闭的电视,以节约能源。

  ③检查电灯照明是否正常,把空调调至高速档,以便及时抽出清洁房间时扬起的尘埃。

  ④检查房内情况:如房内有送餐用具、加床、BB床等,需先搬出及暂时存放在服务间,在收取餐具时注意,不要把客人的物品一同收出。

  ⑤清倒垃圾:清倒垃圾时要检查桶内是否有贵重物品,是否有未熄灭的烟蒂等。

  ⑥撤茶具、烟灰缸:茶包、烟蒂不能倒在马桶里,只能倒在垃圾桶里。撤出的烟灰缸放在洗手盆里待洗,更换杯具。


  3、铺

  ①将床拉出约30公分。

  ②将保护垫四边的松紧带套入床垫的四角,保持床面平整、无污渍。

  ③整理床裙:床裙干净,无破损,无污渍,要整齐,三面自然垂放;床垫与床架上、下对齐。

  ④按中式铺床程序和标准铺床。

  1)抛单、包边包角床单正面向上,中折线居中,两侧下垂长度均等;用直角手法包紧床头、床尾四角,四角角式角度一致,包角均匀紧密。

  2)套被套

  a、将被套打开。

  b、将被子两头塞入被套两个角内并整理好。

  c、将被子另两头塞入被套内并作整理。

  d、抖动被子,使其平铺在床垫上,被子两侧下垂均等,被套四角饱满,平整,被套开口在床尾。

  e、被头反折35公分。

  3)套枕套、放枕头a、将枕心塞入枕套,并作整理,枕头四角饱满.

  b、将大枕头放在与床头平齐的位置,与床两侧距离相等,另一个小枕头摆放在枕头上成30度角斜靠在床头板上。

  c、枕头开口理顺,开口背向床头柜。


  4、抹

  ①门包括门铃盒、门号、门面、门框,要求干净无尘;

  ②大衣柜包括门板、保险箱内外、层格架、衣架、鞋蓝要干净无尘,物品摆放整齐;

  ③冰箱清洁

  1)打开冰箱门查看饮料是否齐全,若客人有饮用,及时填单并补充。

  2)查看饮料有无过期。

  3)冰箱上下、门干净无灰尘,注意挪动冰箱不要超过45度角,冰箱内温度是否合适,是否运转,控制在2.5-3度,接水盒是否溢满。

  ④梳妆镜、 写字台面、文件夹、椅子、台灯、灯座灯罩、上网线、开关电线等完好、空调雕花门干净无灰尘。

  ⑤沙发坐垫、靠背无污迹、无灰尘,茶几无污迹、水迹,地灯完好,干净无灰尘。

  ⑥擦拭床头柜

  1)检查电话是否正常,电话卡上的房号是否准确,电话卡无破损;擦拭电话及电话线;

  2)用干布抹并检查各种灯制,音响开关是否正常,座钟时间是否准确。

  ⑦床屏、要擦拭干净无灰尘;

  ⑧空调控制器要求干净无灰尘,并把空调调到合适温度。客人在房时,把空调开到中档,无客时开到低档,定期 擦拭空调口;

  ⑨阳台地面、茶几、椅子,玻璃门要求干净无灰尘、无蜘蛛网,阳台道轨槽无积尘。 在抹尘时要注意的问题:

  1)把客人放在台面或床上、沙发上的物品收拾好,折叠客人放在床上或沙发上的衣物;

  2)清洁电热水壶,保持水壶干净、无水垢;


  5、洗

  ①进入卫生间前在卫生间门口铺上地垫。

  ②打开卫生间灯和排气扇。

  ③用清洁剂均匀喷洒洗手盆、浴缸、马桶及淋浴间,喷洒马桶时掀起马桶盖板,轻按放水水掣,等水抽完后,喷上清洁剂,使清洁剂充分容于水中。

  ④清洗洗手盆,倒入清洁剂刷洗,注意下水塞、下水口的清洁,用抹布擦干,要求金属光亮无水迹,面盆内无毛发,无污迹。

  ⑤淋浴间清洁:

  1)用清洁剂喷玻璃及墙身。

  2)百洁布刷洗墙面、玻璃及水件上的污渍。

  3)清洗淋浴间的地漏,将地漏盖掀开,清理里面的毛发和垃圾,保持去水畅通。

  4)用花洒冲洗淋浴间,再用玻璃刮把玻璃上的余水刮干净,擦干净墙上、地面的水,金属器件、皂碟干净无灰尘,地面无毛发。

  ⑥用抹布擦净卫生间墙面,洁具、物品,要求无水迹、皂迹,保持光亮。

  ⑦用专用抹布擦净卫生间地面,由里往外抹,注意卫生间边角及门后,要求地面光亮,无毛发。

  ⑧撤走清洁桶。

  ⑨关掉卫生间灯,卫生间门不要关紧,留大约30公分门缝。


  6、补

  ①棉织品:大浴巾两条、中巾两条、方巾两块折叠好按规定摆放,脚垫搭在浴缸边上。

  ②客用清洁用品:浴液,洗发水,润肤露,须刨,牙具,浴帽、护理包,梳子,香皂,卷纸,面纸,卫生袋。

  ③补充房间物品:拖鞋、购物袋、洗衣袋、洗衣单、茶叶、信封、信纸,留言纸和笔等。

  ④所有物品要补充齐全,正面朝上,店徽在外,按规正确摆放。


  7、吸

  ①按照由里往外的顺序,顺着地毯的绒纹吸尘。

  ②边角位要拨去尘扒,用钢管贴边把尘垢吸起。

  ③使用前要检查吸尘机是否安全,必须使用指定座。

  ④吸尘机绝不能吸水。

  ⑤不要磕碰家具和地脚线。


  三、客房检查程序

  为了保证清洁质量,客房一般会经历主管或经理的检查,一般的程序如下:

  1、敲门,自我介绍然后进入房间。

  2、打开所有的灯,确保都处于工作状态。由外至内检查门是否有划痕、手印、油漆等,门开关时无响声,门锁和安全链完好,门镜及走火图清洁无污渍,“请即打扫”和“请勿打扰”牌整齐地挂在门把手上。 3、检查镜子、镜框和行李架确保清洁并处于良好的状态。

  4、检查咖啡和茶等物品,两只茶杯、茶碟和匙,配有一张酒水单和一个开瓶器。

  5、检查杯子的数量和清洁程度。

  6、检查冰箱里外有无指纹,确保酒水完整无缺。

  7、确保冰箱柜顶部和镜子清洁,检查灯,确保清洁和使用时完好。检查有无屑片和污渍,报告设备问题。

  8、检查电视柜及顶部是否清洁,柜门是否开关自如。角落里不能有屑片和污渍,电视转盘转动自如。

  检查电视频道是否在指定的工作状态,音量适中。检查其它频道,确保电视指南清洁。

  9、检查写字台的清洁,注意桌子和椅子有无污渍。

  10、确保电话的清洁和正常使用,没有污渍和划痕。

  11、检查台灯的工作状态,灯罩无尘。灯罩接缝转到对墙的位置。

  12、确保垃圾桶清洁并放有带店徽的纸垫。

  13、确保扶手椅清洁,没有破损和污渍。咖啡台上摆有烟灰缸和火柴。

  14、检查落地灯,清洁无尘,位置固定,不摇晃。

  15、检查床和窗框是否有灰尘,拉开窗帘,检查滑动轨道,轨道及蝴蝶扣的损坏情况,及时报告。

  16、窗帘保持打开的位置,悬挂整齐。

  17、床头柜保持干净,无污渍,电话、便签、遥控器整齐摆放。

  18、架子下面保持清洁,电话簿及宣传册摆放整齐。

  19、确保床头灯完好,灯罩接缝转在后面。

  20、检查闹钟,保证时间准确,叫醒铃声关闭。

  21、羽绒被平整无污渍,枕头饱满,整齐摆放。

  22、检查床下是否有垃圾和积尘。

  23、检查床头板有无灰尘。

  24、检查衣柜和里面的物品。

  25、检查挂画和画框。检查保险箱,门保持敞开,里面无物品。

  26、检查天花和排风口是否有灰尘,污渍,油漆是否脱落。

  27、空调保持在低速。

  28、检查地毯,及时去除污渍或向管家部办公室报告。

  29、进入浴室。

  30、检查毛巾架是否牢固,干净。

  31、检查巾类是否按标准整齐摆放和挂在毛巾架上。

  32、检查浴缸和周围的墙面是否光亮清洁,所有电镀制品和浴室开关清洁,抛光,保持光亮。

  33、喷头保持良好的工作状态,浴帘和巾类干净无渍。

  34、两个漱口杯清洁并整齐倒置摆放。

  35、所有客用品整齐摆放在托盘中。

  36、镜子必须干净,不能有溅落的水印。

  37、垃圾桶冲洗干净并在摆放前擦干。

  38、检查面台和地面。

  39、检查恭桶的冲下水系统,冲水后能否停止,如果长流水,及时报告。

  40、检查恭桶、恭桶垫、恭桶盖、桶身、恭桶底部、后部及水箱,确保无污渍。

  41、检查浴室内电话,确保清洁,使用良好。

  42、检查天花、墙面和地面清洁无污渍。

  43、浴室门保持清洁无指纹,门虚掩。

  44、关灯。

  45、退出房间,确保门锁好。

  46、必要时,要求楼层服务员重新打扫房间。